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[백설x생활공작소] 귀로 즐기는 요즘요리, 로제 스파게티 ASMR

2020.08.21

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귀로 즐기는 요즘 요리 쉬림프 로제 스파게티
백설 x 생활공작소 ASMR

생활공작소 핸드워시로 뽀득하게 손 씻기.
요리의 첫 스텝은 기분이 좋아지는 거에요.
(양파와 마을 썰기) 눈물이 똑, 떨어질거에요.
조금만 참아봐요. 우리.
(생새우) 딱5분만 담궈주세요.
술마신 새우는 어떻게 변할까요?
비린 맛은 줄고 풍미는 높아져요.
알코올 걱정은 제로!
조금 더 조각조각 내서 먹기 좋게 손질할께요.
ASMR을 의식해서 이러는게 아니랍니다.
이번에는 바질 잎을 똑.똑. 뜯어볼게요.
ASMR임을 정말로 의식하지 않았어요.
바질잎을 썰어볼게요. 향이 정말 좋아요.
방울 토마토는 반으로 갈라주세요.
보기만 해도 상큼해요.
물이 끓는 소리는 정말 '지글지글'일까요? 확인해봅시다.
물이 끓기 전 소금을 넣어주세요.
물이 끓으면 백설 스파게티면을 500원 동전 크기만큼 집어서 촤악- 펼쳐 넣어 주세요.
익힘을 위해 중요해요. 촤악.
그리고 10분간 끓여주세요. (단단한 면을 원하신다면 9분!)
다른 재료를 요리하는 동안
면은 백설 안달루시아산 올리브유로 버무려서 잠시 대기시켜 놓을게요.
지글지글 타임이 끝났어요. 신나게, 거침없이 볶아볼게요.
양파-방울토마토-새우 순서로 볶아주세요.
이탈리아에서는 이런 조리법을 두고 '풍미의 레이어'를 쌓는다고 하죠.
재료 본연의 맛을 위해 매우 중요한 부분이랍니다.
토마토의 풍미 쌓기
면수는 국자 한 스푼 정도로 넣어주세요.
면수를 넣어야 간이 맞아요. 아주 중요한 부분이에요.
집 스파게티의 맛 비결은 소스!
백설 로제 스파게티소스(610G) 1/2병을 넣어주세요.
크림이 듬뿍 들어간 소스라 맛이 부드러워요.
그리고 1분간 볶아주세요.
안달루시아를 꿈꾸며 잠들어있던 면을 거침없이 넣어주세요.
그리고 1분 30초간 볶아주세요.
이때 열심히 볶아주어야 면에 소스가 잘 베어요. 중요해요
스파게티는 예쁘게 먹을 때 더 맛있어요.
셰프님의 손을 잘 보고 따라해주세요.
면을 놓고, 그 위에 소스를 얹어주세요.
치즈는 맛도 소리도 좋아요
그라나파다노 치즈를 강판으로 듬뿍 듬뿍 갈아주세요
자, 이제부터 레스토랑 분위기를 더해 볼까요?
기분 좋은 식사는 뒷정리까지 깔끔해야 완성!
생활공작소 주방세제로 뽀득뽀득 씻어볼까요?
정말 하얗고 기분도 좋아요
도마의 나무향이 좋아요
오늘의 요리는 여기서 끝
즐거운 요리 일상, 생활을 만듭니다
백설 X 생활공작소

즐거운 요리일상, 생활을 만듭니다.

듣고 있으면 힐링되는 스파게티 요리 ASMR로

요리의 즐거움을 만끽하세요~~

매일하는 요리와 설거지, [백설x생활공작소]와 함께하면 더 즐거워요!

촤르륵~~ 면 푸는 소리, 탁탁탁탁 도마에 칼질하는 소리, 

촵촵촵 팬에 채소 볶는 소리까지~~

영상을 보신 후 쉬림프 로제 스파게티를 직접 만들어보세요!